食用菌制种与栽培

1 (p0-1): 目录
1 (p0-2): 第一章 食用菌的基础知识
1 (p0-3): 第一节 食用菌的栽培简史及生产状况
4 (p0-4): 第二节 食用菌的营养价值
8 (p0-5): 第三节 食用菌的形态结构
19 (p0-6): 第四节 食用菌的分类
23 (p0-7): 第五节 食用菌的生理与生态环境
39 (p0-8): 第二章 菌种选育和保藏
39 (p0-9): 第一节 遗传和育种
46 (p0-10): 第二节 菌种的保藏
52 (p0-11): 第三章 食用菌菌种的培育技术
52 (p0-12): 第一节 一般食用菌菌种的培育
72 (p0-13): 第二节 制种中应注意事项
75 (p0-14): 第三节 菌种质量及不正常的原因
77 (p0-15): 第四节 银耳菌种的培育
90 (p0-16): 第四章 白蘑菇的栽培
91 (p0-17): 第一节 白蘑菇的生物学特性
97 (p0-18): 第二节 白蘑菇的栽培技术
112 (p0-19): 第三节 白蘑菇的采收与加工
115 (p0-20): 第五章 草菇栽培
116 (p0-21): 第一节 草菇的生物学特性
122 (p0-22): 第二节 草菇的栽培技术
132 (p0-23): 第六章 平菇栽培
133 (p0-24): 第一节 平菇的生物学特性
139 (p0-25): 第二节 平菇的栽培技术
151 (p0-26): 第三节 平菇的采收与加工
152 (p0-27): 第四节 平菇孢子过敏反应的防治
153 (p0-28): 第五节 凤尾菇的栽培
155 (p0-29): 第七章 香菇栽培
155 (p0-30): 第一节 香菇的生物学特性
160 (p0-31): 第二节 香菇的栽培技术
176 (p0-32): 第三节 香菇的采收与加工
179 (p0-33): 第八章 金针菇栽培
179 (p0-34): 第一节 金针菇的生物学特性
183 (p0-35): 第二节 金针菇的栽培技术
187 (p0-36): 第三节 金针菇的采收与加工
188 (p0-37): 第九章 滑菇栽培
188 (p0-38): 第一节 滑菇的生物学特性
192 (p0-39): 第二节 滑菇的栽培技术
196 (p0-40): 第十章 蜜环菌与天麻伴栽
197 (p0-41): 第一节 蜜环菌的生物学特性
200 (p0-42): 第二节 蜜环菌的培养
204 (p0-43): 第三节 蜜环茵伴栽天麻
209 (p0-44): 第十一章 猴头栽培
210 (p0-45): 第一节 猴头的生物学特性
213 (p0-46): 第二节 猴头的栽培技术
215 (p0-47): 第三节 猴头的采收与贮存
216 (p0-48): 第四节 畸形猴头的防治
218 (p0-49): 第十二章 黑木耳栽培
219 (p0-50): 第一节 黑木耳的生物学特性
223 (p0-51): 第二节 黑木耳的栽培技术
237 (p0-52): 第三节 黑木耳的采收与加工
239 (p0-53): 第十三章 银耳栽培
240 (p0-54): 第一节 银耳的生物学特性
245 (p0-55): 第二节 银耳的人工代料栽培技术
255 (p0-56): 第三节 银耳的采收与加工
256 (p0-57): 第四节 银耳烂耳的原因和防治方法
259 (p0-58): 第十四章 食用茵病虫害防治
259 (p0-59): 第一节 病害及其防治
271 (p0-60): 第二节 害虫及其防治
278 (p0-61): 附：