Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Main
Основы технологии пищевых продуктов....

Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум

Бурова Т.Е., Под ред. Ишевского А.Л.

0 / 0

0 comments

How much do you like this book?

What’s the quality of the file?

Download the book for quality assessment

What’s the quality of the downloaded files?

Изложены теоретические положения, цели и задания для выполнения лабораторных работ. Учебно-методическое пособие по дисципллинам «Основы технологии пищевых производств» и «Основы технологии пищевых продуктов» предназначено для выполнения лабораторных работ № 3–5 бакалаврами направлений 260100.62 Продукты питания из растительного сырья и 260200.62 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.

Year:

2014

Publisher:

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Language:

russian

Pages:

File:

PDF, 624 KB

IPFS:

russian, 2014

Read Online