Le grand livre de Cuisine à la Plancha Tome 4 — Les légumes

Dans ce 4 ème tome :
Tous les légumes à la plancha en fonction des saisons,
Les techniques de cuisson appliquées à la plancha pour bien
cuisiner les légumes.
De la pomme de terre en passant par les cèpes, les tians, les
courgettes, les haricots, le chou, le chou chinois, la patate
douce... Les parrilladas de légumes...
Tout ce que vous devez savoir pour cuisiner des légumes à la
plancha...979-10-91572-07-1